TAPAPECHO - BRISKET ($10.990/KG)
Pieza de 3.9kg aprox por unidad.
- Descripción
- Despacho
- Formato
Es un corte que contiene una cantidad significativa de tejido conectivo y grasa, lo que lo hace ideal para cocinar lentamente en métodos que permiten que estos elementos se descompongan y se ablanden, como la cocción lenta, el estofado o la cocción a presión.
Corte ideal para hacer Brisket o preparaciones en el horno.
Proviene de la parte delantera del animal, específicamente del pecho.
Campo Certificado Orgánico.
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Pedidos del jueves
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Pedidos de viernes, sábado y domingo
Se entregan el lunes hábil siguiente, independiente de la hora de compra
Los pedidos se despachan en bolsas o cajas Trailenco, según el tamaño. La entrega siempre se confirma previamente con un llamado.
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Carne congelada al vacio.
Combina bien con