FLAT IRON ($17.990/KG)
Pieza de 0.7kg aprox por unidad.
- Descripción
- Despacho
- Formato
Es un corte magro y sabroso con una textura suculenta que se deshace en la boca. Se puede marinar y asar a la parrilla para obtener un sabor intenso y jugoso. También se puede cocinar a la sartén u horneado para disfrutar de sus cualidades. Ideal para parilla, horno o sartén.
Corte que se obtiene del hombro del animal.
Cortes de carne regenerativa 100% Black Angus. Criados en el sur de Chile.Campo Certificado Orgánico.
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Carne congelada al vacio.
Combina bien con