PLATEADA ($12.990/KG)
PLATEADA ($12.990/KG)
Pieza de 2.3kg o 1.1kg aprox por unidad.
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Es un corte con un alto contenido de colágeno, lo que lo hace ideal para cocinar a fuego lento. Se recomienda utilizarlo en guisos, estofados o cocciones largas en la olla para obtener una carne tierna y llena de sabor. Ideal para parillla, horno u olla.
Se encuentra en la parte delantera del pecho del animal.
Formato
Formato
Carne congelada al vacio.
Despacho
Despacho
Disponible solo para despacho. Se realizarán en días hábiles.
Nuestros productos
Nuestra filosofía de producción se enfoca en la regeneración y la preservación del medio ambiente. Nos esforzamos por brindar carne de la máxima calidad mientras protegemos y restauramos el entorno natural. Nuestra carne Angus se cría en libertad en los campos del sur de Chile, alimentándose exclusivamente con pasto natural, sin necesidad de utilizar antibióticos ni hormonas. Además, este manejo basado en el pastoreo planificado es mejor para el bienestar animal y también contribuye a mejorar la salud del suelo y aumentar su capacidad para almacenar carbono.
En Trailenco, estamos comprometidos con la sostenibilidad y trabajamos para restaurar nuestros suelos y ser carbono negativo, ofreciendo productos de alta calidad que ayudan a construir un mundo mejor. ¡Prueba nuestra carne y se parte de la regeneración!